Mezcla en polvo especialmente diseñado como análogo de queso, queso vegano o queso de imitación para la industria alimentaria, su uso es muy variado, pizzas, lasañas, sándwiches, cordon bleu, etc. Pensado para fundirse por acción del calor, puede utilizarse como sustituto proteico en recetas de queso.

Su textura y su sabor no difieren de un buen queso, permitiendo su consumo por parte de veganos respetando sus principios alimenticios, también por parte de intolerantes a la lactosa, dada la ausencia de ingredientes lácteos.

Se presentan en sacos de 25 Kg con bolsa interior de polietileno y doble capa de papel exterior. Etiquetado conforme a  la legislación (Reglamento Comunitario 1169/2011) con lote identificativo, fecha de fabricación y consumo preferente.